Po spacerze gospodyni zaprosiła dzieci na warsztaty kiszenia kapusty wg tradycyjnego przepisu. Poznały wszystkie etapy pracy: przygotowanie kapusty, niezbędnych przyrządów i ubrania do kiszenia kapusty oraz kiszenie kapusty: szatkowanie, wsypywanie porcjami do beczki, ugniatanie, dokładanie przypraw. W czasie wolnym uczniowie mogli bawić się na świeżym powietrzu i karmić zwierzęta mieszkające na gospodarstwie. Wyprawa zakończyła się ogniskiem z pieczonymi kiełbaskami.